01
Bruschetta sur Pizza Pane
Pain à pizza fraîchement cuit, croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, garni de bruschetta.
Entrée
02
Pizza Fritta
Pâte à pizza frite maison, garnie de crème onctueuse au Gran Padano, pesto verde et tomates cerises marinées.
Plat principal
03
Caesar's Pizza
Base croustillante avec laitue romaine, pancetta, anchois, sauce César, copeaux de parmesan et huile d'olive.
04
Pizza Carbonara
Base crémeuse au pecorino, guanciale croustillant, poivre noir fraîchement moulu, terminée avec jaune d'œuf et copeaux de parmesan.
05
Pizza Pulpo
Poulpe caramélisé, sauce tomates cerises, poivron long, fenouil et ciboulette fraîche. Pâte teintée à l'encre de seiche.
06
Pizza Limone
Pizza blanche à base de mozzarella et emmental, terminée avec citron confit, stracciatella crémeuse, crumble de pistache et une feuille de menthe.
Dessert
07
PizzaMisu
Pâte à pizza infusée au café en base, garnie de crème de spéculoos, mascarpone-tiramisu, crumble de spéculoos et terminée avec cacao en poudre. Le tiramisu rencontre la pizza.
08
Cinnamon Churros à la Ricotta d'Orange
Churros croustillants à base de pâte à pizza, cannelle et sucre, servis avec crème ricotta-agrumes et zeste d'orange.
